Twitter te hace pensar que eres sabio,instagram que eres fotógrafo y facebook que tienes amigos. El despertar va a ser duro.
(Leído en redes sociales)

sábado, 31 de agosto de 2013

"No quedan días de verano" (Guía para sobrevivir al invierno)

Hoy ha sido el último día de agosto y solo faltan 122 días para que acabe el año, aunque parezca que la ciudad no quiera despertar del sueño veraniego, hoy han comenzado las fiestas de Valladolid. Sí!! en pleno mes de agosto pero si. La frase “Qué moreno estás” resuena en plenas fiestas . Raro.
 
En 21 días llegará el otoño y del verano ya se habrán olvidado, viajes, piscinas, playas, momentos de ocio, esas tardes de terracitas o esos paseos en el atardecer junto a la playa, y de repente, llegarán los días de poca luz, el frío, el viento, la lluvia, los resfriados...
También es el momento de preparar la vuelta al cole. Aunque algunos ya llevamos una semana de preparación. Un curso que viene provisto y previsto de muchas novedades, a título personal en breve llega la Media maratón de Valladolid,un nuevo pulso Real Madrid- Barça, el Eurobasket de Eslovenia, el inicio de curso, el inicio y debut con el nuevo equipo de fútbol Parquesol Aficionado, Diego debutará como futbolista en su equipo prebenjamin de Zaratán, Nadia comenzará a hacer sus pinitos en la piscina, Ana vuelve a su trabajo, vuelta a Gaes, comenzará un curso donde retorno a la tutoría y... en octubre llega el plato fuerte: Mi segundo Maratón. Esta vez en Munich, sin olvidarme del final de mi primera novela: Fomalhaut...
  
Pero a todos parece que se les está pasando por alto una cosa. Algo que si surge va a cambiar durante años el curso de este país y que tocará muy de cerca a Valladolid: La posible elección de Madrid como sede olímpica para 2020. Un cambio progresivo para dar al país sumido en plena crisis, un lavado de cara que probablemente le ayude a levantarse de este letargo y de este caos político-financiero.
  

Pero lo cierto es que, un año más, el verano ha pasado fugaz y nos adentramos en un nuevo Curso/temporada con muchas pretensiones, nuevas preocupaciones, nuevas ilusiones. Desde este primero de septiembre, comienza el verdadero año y no vendría mal celebrar la verdadera nochevieja del 31 de agosto al 1 de septiembre. Es el momento de parafrasear a Amaral y decirlo: "No quedan días de verano...el viento se los llevo".

viernes, 2 de agosto de 2013

Obsesión por comer bien

En un mundo cada vez más complicado en cuanto a salud e imagen, siguen surgiendo numerosas nuevas patologías. La ortorexia es una de ellas. La ortorexia se define como la obsesión patológica por consumir sólo comida de cierto tipo: orgánica, vegetal, sin conservantes, sin grasas, sin carnes, o sólo frutas, o sólo alimentos crudos. La forma de preparación - verduras cortadas de determinada manera-- y los materiales utilizados - sólo cerámica o sólo madera, etc.- también son parte del ritual obsesivo.

La anorexia y la bulimia ya tienen su opuesto en el mundo de los transtornos alimenticios: la ortorexia, una patología psicológica que se caracteriza por un cuidado obsesivo y extremo en el consumo de alimentos. La diferencia entre anorexia y ortorexia es que la primera está relacionada con la cantidad de comida ingerida y la segunda hace referencia a la calidad de los alimentos que se toman.Hoy día cada vez más estamos viendo como hay más gente que se une a la ortorexia. 

Toda obsesión es rechazable pero no nos olvidemos que el cuidado de nuestra dieta es la mejor de las inversiones, es el verdadero plan de pensiones para tener una buena tercera edad.

Pero lo cierto es que las personas que sufren ortorexia no deben confundirse con aquellas que equilibradamente buscan una alimentación sana. En la ortorexia el sujeto está constantemente preocupado por la cantidad de grasas y calorías que consume en los alimentos que ingiere, convirtiendo a la dieta alimentaria en un régimen de restricciones y prohibiciones rígidas.

Si bien la patología no ha sido investigada con rigurosidad hasta el momento, algunos de los síntomas característicos de la ortorexia son:

1. Pasar más de tres horas al día pensando en la dieta.

2. Necesidad ineludible de planificar hasta el último detalle las comidas posteriores.

3. Preocupación por la calidad de los productos ingeridos.

4. Sentimiento de culpa al realizar una comida copiosa o fuera de lugar.

5. Aislamiento social por la manera de comer y dejar de acudir a reuniones, restaurantes u otros eventos que impliquen ingesta de alimentos.

6. Deseo compulsivo por conocer y encontrar alimentos cada vez más sanos.



Fuente: Alimentación-sana.org y @nutricióndietas